Kus Kus

Alimentation, Europe, Nouvelle-Aquitaine

Entreprendre dans le secteur culinaire

DE 2018 à 2020
FRANCE, PORTUGAL, ALLEMAGNE, IRLANDE

Présentation détaillée du projet
Site web de Kus Kus
Page Facebook de Kus Kus






KUS KUS est un projet conçu pour permettre aux adultes non ou peu qualifiés et aux personnes issues de l’immigration de développer des compétences entrepreneuriales en explorant les opportunités qu’offre le secteur culinaire. Axé sur les « cuisines du monde », KUS KUS a pour objectif de valoriser les patrimoines culturels et culinaires des adultes apprenants.

Mode d’intervention
Sonia Moumen / Le Nouveau Studio.
Rédaction d’articles, de portraits et d’entretiens sur des initiatives ou personnes inspirantes.

Partenaires
KUS KUS est soutenu par l’Union  Européenne – Erasmus+ Youth and Sport – Strategic Partnership et associe quatre pays :
France : Le LABA, Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, Coop’Alpha
Portugal : Associação para o desenvolvimento do concelho de moura
Allemagne : Kiezkuechen Gmbh
Irlande : Momentum Marketing Services Limited

Lire les productions

Portrait de Vanessa Bottella : cheffe engagée et combative
Charline Fournier : la cuisine est un engament
Réseau Paul Bert : Une ambition agroécologique autour de l’alimentation
Refugees Food Festival : Quand les cuisines bordelaises s’ouvrent au monde
Courts circuits : 7 recettes de famille numériques
Insertion versus inclusion : l’éclairage de Yassir Yebba
Bistrot de l’Estey : La cuisine de rue pour l’insertion des Jeunes

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